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要主动提供节约延伸服务主动为主顾提供环保餐盒用于打包服务凭据剩余菜肴特点向消费者提供再次加工的技术指导推动文明用餐。
市工商联餐饮商会为此倡议全市餐饮企业要营造节约庆幸气氛阻挡浪费之风。
在店堂醒目位置设置公益广告、通告牌、LED屏幕播放阻挡铺张浪费、提倡文明用餐的相关提示语等方式努力营造“俭以养德、文明节约”的良好气氛。
重庆日报记者 戴娟
重庆日报消息8月11日市工商联餐饮商会向全市宽大餐饮企业发出倡议认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神立刻行动起来从自己做起从自身企业做起从现在做起进一步推进“光盘行动”严格落实各项节约措施坚决杜绝铺张浪费现象配合缔造文明、康健的生活方式。
倡议中说党的十八大以来习近平总书记一直高度重视粮食宁静和提倡“厉行节约、阻挡浪费”的社会风俗多次强调要制止餐饮浪费行为。
我市宽大餐饮企业认真贯彻落实总书记重要指示精神开展“光盘行动”“舌尖上的浪费”现象有所改观但一些地方餐饮浪费现象仍然存在。
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要转变谋划方式推进节俭消费。
凭据市场需求努力提供便利节俭用餐服务加速社区快餐和单元团餐等在内的公共餐饮生长推行宴会自助餐服务和分餐制服务。努力生长中央厨房或配送中心增强业态融合降低生产成本。
同时倡议希望全市餐饮企业增强自律约束强化监视职责。自觉开展勤俭节约运动在采购和厨房制作历程中计划定量采购和存储不因过量、重复采购而浪费。
要自觉设立节俭消费提醒制度监视消费者节俭用餐。
要完善菜单、菜谱主动标示菜肴分量凭据客人需求提供多种差别分量的菜品引导消费者按需点餐、合理配餐、珍惜粮食、理性消费自觉到场“光盘行动”阻挡过分消费。
原标题：市工商联餐饮商会向全市餐饮企业发出倡议 推进“光盘行动” 阻挡铺张浪费
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